ഒരു കോർക്ക്സ്ക്രൂ ഉപയോഗിച്ച് റെഡ് വൈൻ എങ്ങനെ തുറക്കാം?

ഡ്രൈ റെഡ്, ഡ്രൈ വൈറ്റ്, റോസ് തുടങ്ങിയ പൊതുവായ സ്റ്റിൽ വൈനുകൾക്ക്, കുപ്പി തുറക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ആദ്യം കുപ്പി തുടച്ചു വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് കോർക്ക്‌സ്ക്രൂവിലെ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുപ്പിയുടെ സീൽ മുറിക്കുന്നതിന് ലീക്ക് പ്രൂഫ് വളയത്തിന് (കുപ്പിയുടെ വായുടെ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഭാഗം) കീഴിൽ ഒരു വൃത്തം വരയ്ക്കുക. കുപ്പി തിരിക്കരുതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

2. കുപ്പിയുടെ വായ് ഒരു തുണി അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക, തുടർന്ന് കോർക്ക്സ്ക്രൂവിന്റെ ഓഗർ ടിപ്പ് കോർക്കിന്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ലംബമായി തിരുകുക (ഡ്രിൽ വളഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, കോർക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഊരിയെടുക്കാം), പ്ലഗ് ഇൻ ചെയ്തിരിക്കുന്ന കോർക്കിലേക്ക് തുളയ്ക്കാൻ സാവധാനം ഘടികാരദിശയിൽ തിരിക്കുക.

3. കുപ്പിയുടെ വായ ഒരു വശത്ത് ഒരു ബ്രാക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പിടിക്കുക, കോർക്ക്സ്ക്രൂവിന്റെ മറ്റേ അറ്റം മുകളിലേക്ക് വലിക്കുക, തുടർന്ന് കോർക്ക് സ്ഥിരമായും സൌമ്യമായും പുറത്തെടുക്കുക.

4. കോർക്ക് പുറത്തെടുക്കാൻ പോകുന്നു എന്ന് തോന്നുമ്പോൾ നിർത്തുക, കോർക്ക് കൈകൊണ്ട് പിടിക്കുക, കുലുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സൌമ്യമായി തിരിക്കുക, മാന്യമായ രീതിയിൽ കോർക്ക് പുറത്തെടുക്കുക.

ഷാംപെയ്ൻ പോലുള്ള തിളങ്ങുന്ന വൈനുകൾക്ക്, കുപ്പി തുറക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ഇടതു കൈകൊണ്ട് കുപ്പിയുടെ കഴുത്തിന്റെ അടിഭാഗം പിടിക്കുക, കുപ്പിയുടെ വായ 15 ഡിഗ്രിയിൽ പുറത്തേക്ക് ചരിക്കുക, വലതു കൈകൊണ്ട് കുപ്പിയുടെ വായയുടെ ലെഡ് സീൽ നീക്കം ചെയ്യുക, വയർ മെഷ് സ്ലീവിന്റെ ലോക്കിലെ വയർ പതുക്കെ അഴിക്കുക.

2. വായു മർദ്ദം കാരണം കോർക്ക് പുറത്തേക്ക് പറക്കുന്നത് തടയാൻ, കൈകൾ കൊണ്ട് അമർത്തി ഒരു നാപ്കിൻ കൊണ്ട് മൂടുക. നിങ്ങളുടെ മറ്റേ കൈ കൊണ്ട് കുപ്പിയുടെ അടിഭാഗം താങ്ങി, പതുക്കെ കോർക്ക് തിരിക്കുക. വൈൻ കുപ്പി അല്പം താഴേക്ക് പിടിക്കാം, അത് കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ളതായിരിക്കും.

3. കോർക്ക് കുപ്പിയുടെ വായിലേക്ക് തള്ളാൻ പോകുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നിയാൽ, ഒരു വിടവ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കോർക്കിന്റെ തല ചെറുതായി അമർത്തുക, അങ്ങനെ കുപ്പിയിലെ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് കുപ്പിയിൽ നിന്ന് ക്രമേണ പുറത്തേക്ക് വിടാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് നിശബ്ദമായി കോർക്ക് പുറത്തെടുക്കുക. അധികം ശബ്ദമുണ്ടാക്കരുത്.