ഒരു കോർക്ക്സ്ക്രൂ ഉപയോഗിച്ച് റെഡ് വൈൻ എങ്ങനെ തുറക്കാം?

ഡ്രൈ റെഡ്, ഡ്രൈ വൈറ്റ്, റോസ് മുതലായ പൊതുവായ സ്റ്റിൽ വൈനുകൾക്ക്, കുപ്പി തുറക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ ഇപ്രകാരമാണ്:

1. കുപ്പി ആദ്യം തുടച്ച് വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് കോർക്ക്സ്ക്രൂവിലെ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ലീക്ക് പ്രൂഫ് വളയത്തിന് കീഴിൽ (കുപ്പി വായയുടെ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഭാഗം) ഒരു വൃത്തം വരച്ച് കുപ്പി മുദ്ര മുറിക്കുക. കുപ്പി തിരിക്കരുതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

2. ഒരു തുണി അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവ്വൽ ഉപയോഗിച്ച് കുപ്പിയുടെ വായ തുടയ്ക്കുക, തുടർന്ന് കോർക്കിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ലംബമായി കോർക്ക്സ്ക്രൂവിൻ്റെ അഗ്രം തിരുകുക (ഡ്രിൽ വളഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, കോർക്ക് വലിച്ചെടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്), സാവധാനം ഘടികാരദിശയിൽ തിരിക്കുക. പ്ലഗ് ഇൻ ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന കോർക്കിലേക്ക് തുരത്തുക.

3. ഒരു ബ്രാക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുപ്പിയുടെ വായ പിടിക്കുക, കോർക്ക്‌സ്ക്രൂവിൻ്റെ മറ്റേ അറ്റം മുകളിലേക്ക് വലിക്കുക, കോർക്ക് സ്ഥിരമായും സൌമ്യമായും പുറത്തെടുക്കുക.

4. കോർക്ക് പുറത്തെടുക്കാൻ പോകുന്നുവെന്ന് തോന്നുമ്പോൾ നിർത്തുക, കോർക്ക് കൈകൊണ്ട് പിടിക്കുക, കുലുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായി തിരിക്കുക, കോർക്ക് മാന്യമായ രീതിയിൽ പുറത്തെടുക്കുക.

ഷാംപെയ്ൻ പോലുള്ള തിളങ്ങുന്ന വൈനുകൾക്ക്, ഒരു കുപ്പി തുറക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ഇടത് കൈകൊണ്ട് കുപ്പി കഴുത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം പിടിക്കുക, കുപ്പിയുടെ വായ 15 ഡിഗ്രി പുറത്തേക്ക് ചരിക്കുക, വലതു കൈകൊണ്ട് കുപ്പിയുടെ വായയുടെ ലെഡ് സീൽ നീക്കം ചെയ്യുക, വയർ മെഷ് സ്ലീവിൻ്റെ ലോക്കിലെ വയർ പതുക്കെ അഴിക്കുക.

2. വായു മർദ്ദം കാരണം കോർക്ക് പുറത്തേക്ക് പറക്കുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അമർത്തുമ്പോൾ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക. നിങ്ങളുടെ മറ്റേ കൈകൊണ്ട് കുപ്പിയുടെ അടിഭാഗം പിന്തുണയ്ക്കുക, പതുക്കെ കോർക്ക് തിരിക്കുക. വൈൻ കുപ്പി അൽപ്പം താഴേക്ക് പിടിക്കാം, അത് കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ളതായിരിക്കും.

3. കോർക്ക് കുപ്പിയുടെ വായിലേക്ക് തള്ളാൻ പോകുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു വിടവ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കോർക്കിൻ്റെ തല ചെറുതായി അമർത്തുക, അങ്ങനെ കുപ്പിയിലെ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് കുപ്പിയിൽ നിന്ന് അൽപ്പം പുറത്തുവിടാൻ കഴിയും. കുറച്ച്, എന്നിട്ട് നിശബ്ദമായി കോർക്ക് പുറത്തെടുക്കുക. അധികം ഒച്ചയുണ്ടാക്കരുത്.