വൈൻ ലോകം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു: ചുവപ്പ്, വെള്ള, റോസ് വൈനുകൾ മനസ്സിലാക്കൽ

പരിചയപ്പെടുത്തുക:

വൈൻ കാലാതീതവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ പാനീയമാണ്, അത് നൂറ്റാണ്ടുകളായി ആസ്വാദകരെ ആകർഷിച്ചു. ഇതിൻ്റെ വൈവിധ്യമാർന്ന നിറങ്ങളും രുചികളും തരങ്ങളും വൈൻ പ്രേമികൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന ചോയ്‌സുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ ബ്ലോഗിൽ, ചുവപ്പ്, വെള്ള, പിങ്ക് ഇനങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് വീഞ്ഞിൻ്റെ കൗതുകകരമായ ലോകത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ആഴ്ന്നിറങ്ങുന്നു. ഈ സുഗന്ധവും ആകർഷകവുമായ പാനീയങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വ്യത്യസ്ത മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.

നിറങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയുക:

വീഞ്ഞിനെ നിറം അനുസരിച്ച് തരംതിരിച്ചാൽ, അതിനെ ഏകദേശം മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം: റെഡ് വൈൻ, വൈറ്റ് വൈൻ, പിങ്ക് വൈൻ. അവയിൽ, റെഡ് വൈൻ ഉൽപ്പാദനം ലോകത്തിലെ മൊത്തം ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ 90% വരും. നീല-ധൂമ്രനൂൽ മുന്തിരി ഇനത്തിൻ്റെ തൊലികളിൽ നിന്നാണ് ചുവന്ന വീഞ്ഞിൻ്റെ സമ്പന്നവും തീവ്രവുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ വരുന്നത്.

മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക:

മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ വീഞ്ഞിൻ്റെ രുചിയും സ്വഭാവവും നിർണ്ണയിക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. റെഡ് വൈനിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, ഉപയോഗിക്കുന്ന മുന്തിരിയെ പ്രധാനമായും ചുവന്ന മുന്തിരി ഇനങ്ങളായി തരംതിരിക്കുന്നു. ഈ ഇനങ്ങളുടെ ജനപ്രിയ ഉദാഹരണങ്ങളിൽ കാബർനെറ്റ് സോവിഗ്നൺ, മെർലോട്ട്, സിറ, കൂടാതെ മറ്റു പലതും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ മുന്തിരികൾക്ക് നീല-പർപ്പിൾ തൊലികളാണുള്ളത്, അത് ചുവന്ന വൈനുകൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള നിറവും തീവ്രമായ രുചിയും നൽകുന്നു.

വൈറ്റ് വൈൻ, മറിച്ച്, പച്ചയോ മഞ്ഞയോ തൊലികളുള്ള മുന്തിരിയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc തുടങ്ങിയ ഇനങ്ങൾ ഈ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. വൈറ്റ് വൈനുകൾ രുചിയിൽ ഭാരം കുറഞ്ഞവയാണ്, പലപ്പോഴും പഴങ്ങളും പുഷ്പങ്ങളുമുള്ള സൌരഭ്യം കാണിക്കുന്നു.

റോസ് വൈനുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക:

ചുവപ്പും വെളുപ്പും വൈനുകൾ വ്യാപകമായി അറിയപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, റോസ് വൈനും (സാധാരണയായി റോസ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു) സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്. റോസ് വൈൻ നിർമ്മിക്കുന്നത് മെസറേഷൻ എന്ന പ്രക്രിയയിലൂടെയാണ്, അതിൽ മുന്തിരിത്തോലുകൾ ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തേക്ക് ജ്യൂസുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു. ഈ ഹ്രസ്വമായ മെസറേഷൻ വൈനിന് സൂക്ഷ്മമായ പിങ്ക് നിറവും അതിലോലമായ രുചിയും നൽകുന്നു. റോസ് വൈനുകൾക്ക് ഊഷ്മളമായ വേനൽക്കാല സായാഹ്നങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ചടുലവും ഊർജ്ജസ്വലവുമായ സ്വഭാവമുണ്ട്.

ചുരുക്കത്തിൽ:

നിങ്ങൾ വൈൻ യാത്ര ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, ചുവപ്പും വെള്ളയും റോസും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം അറിയുന്നത് ഈ കാലാതീതമായ പാനീയത്തോടുള്ള നിങ്ങളുടെ വിലമതിപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. റെഡ് വൈനിൻ്റെ ആഗോള ആധിപത്യം മുതൽ രുചി പ്രൊഫൈലുകളിൽ മുന്തിരി ഇനങ്ങളുടെ സ്വാധീനം വരെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വൈനിൻ്റെ വിശാലവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ലോകത്തിലേക്ക് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുനീള ചുവന്ന വീഞ്ഞോ, ക്രിസ്പ് വൈറ്റ് വൈനോ, മനോഹരമായ റോസാപ്പൂവോ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കായി എന്തെങ്കിലും ഉണ്ട്.

അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ 750ml ഹോക്ക് ബോട്ടിലുകൾ BVS നെക്ക് കാണുമ്പോൾ, ഈ കുപ്പികളിലേക്ക് സമ്പന്നമായ ചുവപ്പ്, ക്രിസ്പ് വെള്ള, മനോഹരമായ പിങ്ക് എന്നിവ പകരാൻ കഴിയുമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക, ഒപ്പം അവിസ്മരണീയമായ അനുഭവങ്ങളും നിമിഷങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കാൻ തയ്യാറെടുക്കുക. വൈൻ ലോകത്തിന് ആശംസകൾ!