ബിവിഎസ് നെക്ക് 750 മില്ലി ഹോക്ക് ബോട്ടിലുകൾ

വീഞ്ഞിനെ നിറത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തരംതിരിച്ചാൽ, അതിനെ ഏകദേശം മൂന്ന് തരങ്ങളായി തിരിക്കാം, അതായത്, റെഡ് വൈൻ, വൈറ്റ് വൈൻ, പിങ്ക് വൈൻ.

ലോക ഉൽപാദനത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് നോക്കുമ്പോൾ, റെഡ് വൈൻ അളവിന്റെ ഏകദേശം 90% വരും.

വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മുന്തിരി ഇനങ്ങളെ അവയുടെ നിറമനുസരിച്ച് ഏകദേശം രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം. നീല-പർപ്പിൾ തൊലിയുള്ള ഒരു തരം ഇനങ്ങളെ നമ്മൾ ചുവന്ന മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. നമ്മൾ പലപ്പോഴും കേൾക്കുന്ന കാബർനെറ്റ് സോവിഗ്നൺ, മെർലോട്ട്, സിറ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ചുവന്ന മുന്തിരി ഇനങ്ങളാണ്. ഒന്ന് മഞ്ഞ-പച്ച തൊലിയുള്ള ഇനങ്ങൾ, നമ്മൾ അവയെ വെളുത്ത മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ചുവന്ന മുന്തിരി ഇനമായാലും വെളുത്ത മുന്തിരി ഇനമായാലും അവയുടെ മാംസത്തിന് നിറമില്ല. അതിനാൽ, ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ചുവന്ന മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ പൊടിച്ച് തൊലികളോടൊപ്പം പുളിപ്പിക്കുന്നു. അഴുകൽ സമയത്ത്, തൊലിയിലെ നിറം സ്വാഭാവികമായി വേർതിരിച്ചെടുക്കപ്പെടുന്നു, അതുകൊണ്ടാണ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ചുവപ്പാകാൻ കാരണം. വെളുത്ത മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ അമർത്തി പുളിപ്പിച്ചാണ് വൈറ്റ് വൈൻ നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ചരിത്രപരമായി, സ്റ്റാൻഡേർഡ് വൈൻ കുപ്പികളുടെ അളവ് ഏകീകൃതമായിരുന്നില്ല. സ്റ്റാൻഡേർഡൈസേഷൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി യൂറോപ്യൻ സമൂഹം സ്റ്റാൻഡേർഡ് വൈൻ കുപ്പിയുടെ വലുപ്പം 750 മില്ലി ആയി നിശ്ചയിച്ചത് 1970-കളിലാണ്.

ഈ 750 മില്ലി സ്റ്റാൻഡേർഡ് വോള്യൂമെട്രിക് ഫ്ലാസ്ക് പൊതുവെ അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടതാണ്.